Liebana, C., Fernández-Giménez, A.V. y Pereira, N. de los Ángeles (2022) «Efectos del metabisulfito de sodio sobre la actividad y composición proteásica de los extractos enzimáticos del langostino Pleoticus muelleri», Marine and Fishery Sciences (MAFIS), 35(1), pp. 39–48. doi:10.47193/mafis.3512022010107.