Liebana, C., Fernández-Giménez, A. V., & Pereira, N. de los Ángeles. (2022). Efectos del metabisulfito de sodio sobre la actividad y composición proteásica de los extractos enzimáticos del langostino Pleoticus muelleri. Marine and Fishery Sciences (MAFIS), 35(1), 39-48. https://doi.org/10.47193/mafis.3512022010107