Mitton, F.M. et al. 2024. Caracterización nutricional de Trachurus lathami descartada por la industria pesquera argentina: primer paso hacia la valorización sustentable de la especie. Marine and Fishery Sciences (MAFIS). 37, 4 (mar. 2024), 525–535. DOI:https://doi.org/10.47193/mafis.3742024010701.