Liebana, C. et al. 2022. Efectos del metabisulfito de sodio sobre la actividad y composición proteásica de los extractos enzimáticos del langostino Pleoticus muelleri. Marine and Fishery Sciences (MAFIS). 35, 1 (ene. 2022), 39–48. DOI:https://doi.org/10.47193/mafis.3512022010107.